• 別小看了!半糖飲料等於10顆方糖

  • 優活健康資訊網/uho新聞部-2014年08

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)近日氣候炎熱,無論是待在冷氣房或戶外活動,都想點一杯消暑解渴的飲料,但市面上充斥著玲瑯滿目的手搖杯或包裝飲料,一不小心就會攝取過多熱量,千萬別因為上頭標示著低熱量,就放心地咕嚕咕嚕喝下肚。

雖 然,業者對甜度的喜好調配出客製化「半糖」、「少糖」、「微糖」飲料,但不要輕忽其中的含糖量。因為隨食品工業發達,果糖糖漿取代天然果糖,它是從玉米提 煉後利用酵素處理轉換成玉米糖(葡萄糖的沈澱物)發展成果糖糖漿,因價格便宜、容易與食物混合,因此飲料食品製造商大多使用它來調味。

國人攝取飲料頻率 較10年前成長2倍

而含糖飲料喝太多,除引起肥胖外,攝取過量會造成三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群、心血管疾病、失智甚至癌症。國民營養健康狀況變遷調查在含糖飲料攝取頻率指出,國人攝取飲料頻率比10年前平均成長約二倍,不得不重視!  

衛生福利部臺南醫院黃惠玲營養師,許多民眾誤以點「微糖」飲料,真的就吃進比較少糖。以實驗的方式,將常見的半糖飲料滴在糖度計上立刻顯示出刻度,經換算含10顆方糖,在飲料前面把方糖堆成一座小塔,真的非常有視覺性衝擊!

黃惠玲營養師提醒,含糖飲料最好還是少碰為妙,尤其酸的飲料為了掩飾酸味,含糖量反而更高。糖份攝取過多對人體的危害也已經科學證實;唯以開水或無糖茶等來取代市售飲料,才能避免肥胖危機。

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