老四川麻辣鍋王 鼎王擠不進榜

2014年04月23日

社交網站舉辦「麻辣鍋接班人票選」活動,麻辣鍋王由「老四川」獲選。張良一攝

【戴 安瑋╱台北報導】社交網站「Friendo粉多任務」首度舉辦「麻辣鍋接班人票選」活動,最高人氣麻辣鍋王由「老四川」獲選,其次為「小蒙牛」和「千葉火 鍋」。鼎王因不實廣告惹議的火鍋品牌則未入十大麻辣鍋榜。網友推薦老四川的主因是,「湯頭好喝、打包回鍋再煮還很好吃。」

由「Friendo粉多任務」網站於今年三月所舉辦的麻辣鍋接班店大募集活動,吸引近三百名網友推薦全台逾八十間麻辣鍋店,四月進行麻辣鍋王總決選,有二千多名網友從推薦人數最多的十家店進行票選。
昨公布十大麻辣鍋票選結果依序為老四川、小蒙牛、千葉火鍋、老先覺、寧記、譚英雄、馬辣、詹記、辣典、麻辣風暴。小蒙牛、馬辣等每人價位四、五百元,以老先覺相對便宜,每人平均約一、二百元。

小蒙牛肉嫩拿亞軍

網 友認為老四川「湯頭好喝、招待的川味涼粉也很夠味!打包回鍋再煮還是很好吃」、小蒙牛被評為「肉質超嫩、種類多,還有哈根達斯冰淇淋可吃」、千葉火鍋是 「湯底種類多,還有蔬菜、點心、飲料可享用,物超所值」,老先覺則有網友評為「胡麻鍋及胡麻沾醬很特別,麻辣湯頭不死鹹、不死辣,單喝也美味。」 「Friendo粉多任務」網站業者表示,此次票選結果發現,鼎王在業界的麻辣鍋王的地位,似乎已受雞湯塊事件影響,被老四川等業者取代。老四川麻辣火鍋 總經理吳明翰表示,開業至今一直堅持麻辣鍋品質及為食品安全把關,讓消費者吃得安心及開心。小蒙牛經理吳承彥表示,特色是湯頭濃郁,受消費者喜愛。

老先覺低單價取勝

醒吾科技大學餐旅管理系副教授許燕斌說,老四川的湯頭及食材佳,尤其肉的品質也算高檔,小蒙牛及千葉火鍋則是吃到飽的麻辣火鍋店,適合學生、年輕人口味,老先覺以單價低取勝。民眾蕭凱說:「老四川好吃,但價格較高,通常都是三、四個月才吃一次。」

10大麻辣鍋王票選結果表

1/老四川
每桌低消650元起


資料照片

2/小蒙牛
平日午餐459元,平日晚餐及假日549元



資料照片

3/千葉火鍋
平日午餐329~359 元,平日晚餐及假日359~399元


4/老先覺
每人100~195元
5/寧記
起鍋價(1~4人份)400元,單點菜色另計
6/譚英雄
平日午餐(女)358元、(男)388元,平日晚餐及假日(女)398元、(男)428元
7/馬辣
旗艦店平日午餐498元、平日晚餐及假日598元
8/詹記
小鍋(1~3人份)500元,中鍋(4~6人份)800元,大鍋(7~9人份)1100元
9/辣典
湯頭(4~6人份)120元,單點菜色另計
10/麻辣風暴
平日午餐369元,平日晚餐及假日399元
註:除老先覺、辣典外,其餘8家均收1成服務費。寧記為台北價格,麻辣風暴為台南北門店價格。
資料來源:Friendo粉多任務、上列業者

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